焼肉「米沢亭」
横手市横手町にある焼肉「米沢亭」は、平鹿郡増田町にある肉の専門店「日野精肉店」が母体のお店で、平成11年7月のオープン。やはり肉には相当のこだわりと自信があるので店名を「米沢亭」に決めたとのこと。地酒は焼肉店ということで種類は多くはないが、その分焼肉とマッチしたこだわりの地酒を取り揃えている。 　お客様は県南地域を中心に、平日はサラリーマンやカップル、土日はファミリーで賑わう。またリピーターも多く、お客様のご予算や目的に応じて、こだわりの自慢の肉を心ゆくまで楽しめるお店である。
住　　所／ 横手市横手町字一の口 電話番号／ 0182-35-5529 営業時間／ 月〜土　午前11時30分〜午後2時30分 午後4時30分〜午後10時30分 日祭 午前11時30分〜午後10時30分 定休日　／ 第3日曜日（祝祭日は営業）

おすすめメニュー  　店名からも分かるように米沢牛のおいしさを様々なバリエーションでとことん味わえるお店である。 その他にキムチがおすすめとのこと。

店内の様子 　家族や仲間同志で楽しく過ごせるよう店内は広々しており、いろんな目的に合わせて利用できる。 専務日野亨氏が「楽しめて、喜ばれるお店でないと意味がない。」と語るように、地域に根ざした、愛されるお店でありたいとのこと。そのような親しみやすさが店内からは感じられる。