秋田県酒造協同組合ホームページ

[秋田県内のイベント]

初代県醸造試験場長に請われて先代の小林幸一が就任したのは昭和22年。終戦直後の食べるものにも事欠く時代に始めた酒造りは困難を極めましたが、2年目からは手探りながら本領発揮、その伝統手法は現在でも多く受け継がれています。じっくりと低温醗酵させることに努め、男性的な酒と高く評価されております。

酒こまちを100%使用した、さわやかな香りにやわらかい味の当蔵自慢の純米大吟醸です。

秋田流の低温発酵で仕上げた口当たりが良く、飽きのこない深い味わいの純米酒です。

秋田の酵母を使い伝統の低温醗酵から生まれた味は、食前酒としてはもちろん、食中酒としてもぴったりです。

	「秋田の酒きき酒会」＆「秋田の酒を楽しむ会」の模様(3.8)
	「秋田の酒が買える店」柴田酒店を追加しました(2.15)
	秀よし　発泡清酒 “LACHAMTE” のご案内(2.8)
	「秋田のにごり酒の会」ホームページが完成しました(1.18)
	2/14～16「阿櫻」酒蔵見学のご案内(1.12)
	出羽鶴・刈穂より季節のお酒のお知らせ！(1.5)
	天寿酒造　初しぼり12/17発売のご案内(12.1)
	藤田千恵子著　「美酒の設計」の発売！(11.25)
	平成21年東北清酒鑑評会の結果(11.13）
	お酒を楽しみたい人の、お酒に関する情報サイト「民酒党本部」(11.9）

『秋田の銘酒データベース』の商品がこちらで検索・ご購入できます。

※セット商品に味の特徴（日本酒度）は登録されておりません。

【秋田県酒造協同組合】
〒010-0944 秋田市川尻若葉町1-12　 Tel：018-863-6455／Fax：018-862-0940

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